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Hotel Nordsee
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,@Lichtbild
Austria/pixelio |
Omas
1 Euro Nachspeisen Rezepte für die gesunde und schlanke
Küche
Gesunde,leckere kalorienarme Nachspeisen Rezepte für ihr
Wohlbefinden in
Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung. Bei unseren schlanken
Rezepten müssen sie nicht auf ihre süßen
Mehlspeisen verzichten. Bei allen Nachspeisen Rezepten
finden sie die Werte für kcal, Fett, Eiweiß und
verwertbaren Kohlenhydraten.
Tipp
für gesundes Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte, auf Speisen mit zu viel Fett und um
dem Hunger entgegen zu wirken reicht oft ein großes Glas
Wasser. |
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Topfennockerl Rezept
Zutaten für 6 Personen
700g Magertopfen(Magerquark) 2 Euro
120g Weizenmehl 10 Cent
40g Weizenvollkornmehl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
2 Pkg Vanillezucker 10 Cent
Salz
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Und so wird es gemacht:
In einer Schüssel
Topfen, Mehl und Vanillezucker verrühren. Von den Eiern das
Eiklar trennen und mit etwas Salz zu einem festen Schnee schlagen. Den
Schnee in der Topfenmischung unterheben. Aus dieser Masse Nockerln
formen. Am besten verwenden sie dazu 2 große Löffel.
In leicht kochenden Wasser die Nockerl 15 Minuten ziehen lassen.
Ein Nachspeisen Rezept aus
unserer süßen schlanken
Küche.
Preis pro Person ~44 Cent
Nährwerte pro Person: 223 kcal
932 kj
21,8g
Eiweiß/Protein
3,3g
Fett
26,5g
verwertbare Kohlenhydrate
Topfen Erdbeerknödel
Zutaten für 6 Personen
12 Erdbeeren 1,2 Euro
700g Magertopfen(Magerquark) 2 Euro
120g Weizenmehl 10 Cent
40g Weizenvollkornmehl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
1 TL Puderzucker 5 Cent
Zimt
Salz
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,@Maren
Beßler/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
In einer Schüssel
Topfen, Mehl und Vanillezucker verrühren. Von den Eiern das
Eiklar trennen und mit etwas Salz zu einem festen Schnee schlagen. Den
Schnee in der Topfenmischung unterheben. Diese Masse 12 mal teilen und
je eine Erdbeere mit dem Teig umhüllen.
In leicht kochenden Wasser die Knödel 15 Minuten ziehen lassen.
Ein Nachspeisen Rezept aus
unserer süßen schlanken
Küche.
Die fertigen Knödel mit Zimt und Puderzucker bestreuen.
Preis pro Person ~63 Cent
Nährwerte pro Person: 245 kcal
1027 kj
24g Eiweiß/Protein
3,6g
Fett
29,1g
verwertbare Kohlenhydrate
Himbeersorbet
Zutaten für 6 Personen
300g Himbeeren 1,5 Euro
1 Zitrone 20 Cent
4 EL Honig 40 Cent
350ml Sekt 2,50 Euro
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,@Renate
Franke/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Die Himbeeren
pürieren und mit Honig, Zitronensaft und Sekt
verrühren. Das Himbeersorbet ca. 2 Stunden in das Gefrierfach
stellen. Alle halbe Stunde das Sorbet durchrühren. In einer
Glasschale oder in einem Dessertglas servieren.
Etwas süßes aber komplett kalorienarm.
Preis
pro Person ~84 Cent
Nährwerte pro Person: 101 kcal
426 kj
0,9g Eiweiß/Protein
0,2g
Fett
12,7g
verwertbare Kohlenhydrate
Zucchini in
Vanille-Palatschinkenteig auf Himbeersauce
Zutaten für 6 Personen
16 Zucchiniblüten 1,5 Euro
für
die Hinbeersauce:
300g Himbeeren 1,5 Euro
1 Zitrone 20 Cent
50g Zucker 50 Cent
350ml Sekt 2,50 Euro
für
den Teig:
1 Vanilleschotte
350ml Milch 30 Cent
200g Weizenmehl 20 Cent
1 Packung Vanillezucker 5 Cent
1 Ei 20 Cent
2 EL Rapsöl
Salz
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,@Renate
Franke/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Himbeersauce:
Die Himbeeren, den Zucker und den Saft der Zitrone mit einem Stabmixer
mixen.
Palatschinkenteig:
Die Milch, das Innere der Vanilleschotte, Mehl, Vanillezucker, Ei und
eine Prise Salz in eine Schüssel
geben und ebenfalls mit einem Stabmixer mixen.
Zucchiniblüten waschen, trocknen und durch den
Palatschinkenteig
ziehen. In einer Pfanne mit dem heißem Rapsöl legen
und
nochmals über jede Zucchiniblüte einen TL Teig geben
und
goldgelb backen.
Die fertigen Zucchiniblüten auf der Himbeersauce anrichten.
Etwas
süßes, nicht nur kalorienarm sondern auch eine
Nachspeise für besondere Anlässe.
Preis
pro Person ~99 Cent
Nährwerte pro Person: 244 kcal
1020 kj
6,6g Eiweiß/Protein
6g
Fett
42g
verwertbare Kohlenhydrate
gebratene Äpfel
Zutaten für 6 Personen
6 Äpfel 1,5 Euro
100g Walnüsse 20 Cent
60g Rosinen 50 Cent
6 TL Marmelade 30 Cent
etwas Zimt 5 Cent
30g Margarine 18 Cent
1 EL Speisestärke (Mondamin) 10 Cent
2 Eidotter 40 Cent
350ml Halbfettmilch 30 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
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,@creativeraven/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Die Äpfel waschen,
halbieren und den Kern ausstechen. Die Äpfel in eine leicht befettete
Auflaufform so stellen, das die Hälften nebeneinander liegen. Walnüsse,
Rosinen,
Marmelade und Zimt verrühren und zwischen die Äpfelhälften füllen. Dann
die Äpfel und die Fülle mit der leicht erhitzen Margarine bestreichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 20 Minuten backen.
In
der Zwischenzeit in einem Kochtopf die Milch und den Vanillezucker
aufkochen. Dann den Dotter vom Ei trennen, mit der Speisestärke
verrühren und in die warme Milch gießen.
Die Sauce auf 6 Teller verteilen und die gebackenen Äpfel auf die Sauce.
Etwas süßes aber trotzdem für die schlanke
Linie.
Preis
pro Person ~60 Cent
Nährwerte pro Person: 315 kcal
1354 kj
6g Eiweiß/Protein
10g
Fett
6g
verwertbare Kohlenhydrate
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,@Maren
Beßler/pixelio |
Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie sich
dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner ausrechnen lassen. Sie
brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Grammangabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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