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Omas
1 Euro Salate-Rezepte
Omas
leckere Salate sind
nicht nur günstig, sondern einige sind auch durchaus auch so
sättigend, dass sie auch als Haupmahlzeit zu
genießen sind, wie die Putenstreifen auf Blattsalat.
Alle Preise sind
Durchschnitts Einkaufspreise.
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Sie
werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
Tipp
für billiges Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.
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Grüner
Salat mit Zucker
Zutaten für 6 Personen
2 Kopfsalate 1,40 Euro
4 Esslöffel frischer Zitronensaft 10 Cent
4 Esslöffel Öl 4 Cent
6 Esslöffel Zucker 10 Cent
italienische Kräuter 5 Cent
Salz |
,@Egon
Häbich/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Den Salat
reinigen und trocknen. Dann in
kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel
geben.
Den Zitronensaft mit 2 Esslöffel Wasser, dem Öl, dem
Zucker und dem Salz verrühren und über den Salat
geben. Die italienischen Kräuter gut über den Salat
verteilen und gut vermischen.
Dieser Salat eignet sich am besten zu den Pasta Gerichten.
Preis pro Person ~0,28 Euro
Nährwerte pro Person: 96,7 kcal
405 kj
0,7g
Eiweiß/Protein
4,3g Fett
13,9g
verwertbare Kohlenhydrate
Putenstreifen
auf Blattsalat
Zutaten für 6 Personen
Für
Salat
2 Kopfsalate 1,40 Euro
2 Paprika 1,20 Euro
4 Esslöffel frischer Zitronensaft 10 Cent
4 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
6 Esslöffel Zucker 10 Cent
italienische Kräuter 5 Cent
Salz |
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Für
Putenstreifen
350g Putenfleisch 2,90 Euro
4 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
Kräutersalz
Pfeffer
Und
so wird es gemacht:
Den Salat
reinigen und trocknen. Dann in
kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel
geben. Die Paprika waschen entkernen und in kleine Stücke
schneiden.
Den Zitronensaft mit 2
Esslöffel Wasser, dem Olivenöl, dem
Zucker und dem Salz verrühren und über den Salat
geben. Die italienischen Kräuter gut über den Salat
verteilen und gut vermischen.
Griechischer
Salat
Zutaten für 6 Personen
400g
Cocktailtomaten
1 Euro
1 Salatgurken 1 Euro
1 grüner Paprika 60 Cent
1 roter Paprika 60 Cent
300g Schafkäse 2,30 Euro
2 große Zwiebel 16 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
8 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
6 Esslöffel Weinessig 10 Cent
2
Teelöffel
Senf
6 Cent
150g Oliven 30 Cent
Salz
Pfeffer
Oregano |
,@Hartmut910/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Gurken und
Tomaten waschen und in
Würfel schneiden. Paprika waschen. aufschneiden und die Kerne
herausschneiden. Dann die Paprika und den Schafkäse auch in
Würfel schneiden. Die Zwiebel werden in Ringform geschnitten.
All
diese Zutaten und die Oliven in eine Salatschüssel geben und
gut
mischen.
Für das Dressing die Knoblauchzehen klein hacken oder pressen
und
in eine kleine Schüssel geben. Senf, Weinessig, und
Olivenöl
mit den Knoblauchzehen verrühren und dann das Dressing mit
Salz,
Pfeffer und Oregano abschmecken.
Das fertige Dressing über den Salat verteilen.
Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 202 kcal
843
kj
12,7g
Eiweiß/Protein
13,75g
Fett
7,9g verwertbare
Kohlenhydrate
Grüner
Salat mit Gurke und Avocado
Zutaten für 6 Personen
2 Kopfsalate 1,40 Euro
1 Gurke 70 Cent
2 Avocado 2 Euro
4 Esslöffel Kürbiskernöl 30 Cent
2 Esslöffel Balsamico Essig 10
20 Tropfen Tabasco 10 Cent
italienische Kräuter 5 Cent
Salz
1/2 Weißbrot 1 Euro |
,@BirgitH/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Den Salat
reinigen und trocknen. Dann in
kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel
geben.
Avocado entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Kürbiskernöl, Balsamico Essig und Tabasco in einer
kleinen Schüssel mischen und mit Salz abschmecken. Dieses
Dressing über den Salat verteilen und die Kräuter auf
den Salat streuen.
Avocados zählen zu den Obstsorten, die am meisten Fette und
kcal haben. Mit dem Weißbrot dazu ist dieser Salat ziemlich
Kalorienreich und Fetthaltig.
Deswegen eignet sich dieser Salat für eine leichte Hauptspeise.
Als Alternative, wenn der Kopfsalat zu teuer ist nehmen sie Chinakohl.
Preis pro Person ~0,79 Euro
Nährwerte pro Person: 396 kcal
1657 kj
8,9g
Eiweiß/Protein
21,g Fett
6,4g
verwertbare Kohlenhydrate
Tomatensalat mit
Mozzarella
Zutaten
für 6
Personen
750g Tomaten
1,13
Euro
200g Mozarella 1,6 Euro
6 Esslöffel Olivenöl 7 Cent
1 Teelöffel Oregano 7 Cent
Salz
Pfeffer
frischer Schnittlauch 30 Cent |
,@Haertmut910/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Tomaten
waschen, schneiden und in eine
Salatschüssel geben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken
und den Schnittlauch auf den Salat streuen. Dann den klein
geschnittenen Mozarella auf den Salat verteilen und das
Olivenöl darüber gießen.
Preis pro Person ~53 Cent
Nährwerte pro Person: 134 kcal
560
kj
7,9g
Eiweiß/Protein
9,8g
Fett
3,3g verwertbare
Kohlenhydrate
Nudelsalat
Zutaten für 6 Personen
750g Penne 1,13 Euro
500g
Cocktailtomaten
1,5 Euro
1 1/2 Bund Rucola 1 Euro
2 Knoblauchzehen 7 Cent
3 Esslöffel Basilikum 70 Cent
8 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
1/2 Teelöffel Zucker
Salz
Pfeffer |
,@Dieter
Schütz/pixelio |
Und so wird es gemacht:
Die Penne in kochendem
Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser
abschrecken. Dann die Penne kalt werden lassen.
Cocktailtomaten waschen und in die
Hälfte schneiden. Die Tomaten mit Salz und Zucker
würzen. Knoblauchzehen klein schneiden oder pressen. Rucola
waschen und klein schneiden. Die kalten Nudeln mit dem Gemüse,
dem Basilikum und dem Knoblauch vermischen. Das Olivenöl
darüber gießen und den Salat mit Salz und Pfeffer
abschrecken.
Diesen leckeren Nudelsalat kann man als leichte Hauptspeise
genießen.
Preis pro Person ~63 Cent
Nährwerte pro Person: 558 kcal
2336
kj
17g
Eiweiß/Protein
10g
Fett
98g verwertbare
Kohlenhydrate
Salatteller
mit Hähnchenbrust
Zutaten für 6 Personen
1 Kopfsalate 70 Cent
150g Radicchio Salat 70 Cent
1 Bund Radieschen 70 Cent
250g Tomaten 37 Cent
1 Gurke 70 Cent
6 Esslöffel Joghurtdressing 20 Cent
300g Hänchenbrust 2 Euro
50g glattes Mehl 10 Cent
50g Semmelbrösel 10 Cent
1 Ei 20 Cent
12 Esslöffel Sonnenblumenöl 12 Cent
Salz
Pfeffer |
,@Hartmut910/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Die
Hänchenbrust putzen und
waschen, in kleine Stücke schneiden und gut abtrocknen.
Salzen, in glattes Mehl tauchen, dann in einem verquirltem Ei und
Semmelbröseln panieren. Diese im heißem Öl
schwimmend nicht zu schnell backen. In der Zwischenzeit die
Salate waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Radieschen waschen und in Schnitten schneiden. Tomaten waschen und in
kleine Stücke schneiden. Gurke waschen und in Schnitten
schneiden. Alles auf 6 Teller verteilen, leicht salzen und pfeffern.
Das Joghurtdressing über den Salat verteilen und die fertigen
warmen Hänchenstücke auf die Teller verteilen.
Preis pro Person ~0,98 Euro
Nährwerte pro Person: 280 kcal
1171 kj
16,2g
Eiweiß/Protein
16,5g Fett
9,5g
verwertbare Kohlenhydrate
Kartoffelsalat
Zutaten
für 6
Personen
1,5kg speckige Kartoffel
1,2 Euro
2 Zwiebel 20 Cent
5 Esslöffel Öl 5 Cent
4 Esslöffel Essig 4 Cent
Wasser
Salz Pfeffer |
,@wrw/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Die Kartoffeln
mit Schale 20 Minuten
zugedeckt kochen. Dann weitere 15 Minuten im heißen Wasser
ziehen lassen.
Zwiebel
klein schneiden. Die Marinade mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und
Wasser
anmachen. Die Marinade leicht anwärmen. Die Kartoffel
mit kaltem Wasser
abschrecken schälen und gleich in die Marinade reinschneiden.
Gleichzeitig auch die Zwiebel mitmischen.
Kräftig durchmischen und servieren.
Das
einfachste Rezept unter
allen Kartoffelsalat Rezepten.
Preis
pro Person ~0,25 Euro
Nährwerte pro Person: 227 kcal
948
kj
5,3g
Eiweiß/Protein
5,3g
Fett
38g verwertbare
Kohlenhydrate
Balkansalat Rezept
Zutaten
für 6
Personen
1 Dose Mais 60
Cent
1 Dose Kidney Bohnen(410g) 40 Cent
1 Gurke 70 Cent
300g Schafskäse 2,30 Euro
2 Paprika 80 Cent
2 Zwiebel 20 Cent
1 großes Baguette 70 Cent
5 Esslöffel Öl 5 Cent
4 Esslöffel Essig 4 Cent
Wasser
1Tl Salz |
,@Klaus
Steves/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Salz, Essig und
Öl miteinander
vermischen bis die Sauce zähflüssig ist. Bohnen und
Mais abwaschen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Gurken
schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika und
Schafskäse würfeln. Alles in die Sauce geben und
kräftig durchmischen. Eine halbe Stunde durchziehen lassen und
mit Baguette servieren.
Ein schell
zubereitetes
Salatrezept.
Preis pro Person ~0,97
Euro
Nährwerte pro Person: 437 kcal
1831
kj
22,2g
Eiweiß/Protein
14g
Fett
60,1g
verwertbare
Kohlenhydrate
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,@Dieter
Schütz/pixelio |
Wenn
sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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