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,@Günter
Havlena/pixelio |
Omas
1 Euro Mehlspeisen Kochrezepte
Für Naschkatzen Omas leckere Mehlspeisen Kochrezepte. Die
meisten
Mehlspeisen können sie als vollwertige Mahlzeit verwenden.
Alle Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
Tipp
für billiges Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.
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Gebackene
Mäuse
Zutaten für 6 Personen
600g Mehl 60 Cent
60g Zucker 6 Cent
1 Packung Germ 20 Cent
250ml Milch 25 Cent
100g Butter 50 Cent
4 Esslöffel Staubzucker 2 Cent
1 Packung Vaniliezucker 10 Cent
2 Eier 40 Cent
1l Öl 1,2 Euro
Salz |
,@Lichtbild
Austria/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Das Mehl in
eine
Schüssel geben, eine Mulde in das Mehl machen und die Hefe
hineinbröckeln. 1 Esslöffel lauwarme Milch, 1
Teelöffel Zucker und den Vaniliezucker zugeben und einen Teig
kneten. Den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt aufgehen
lassen. In einer Schüssel die restliche lauwarme Milch, den
restlichen Zucker und die Butter auflösen. Danach das Eigelb
vom Ei lösen und in die Schüssel mit einer Prise Salz
einrühren. Jetzt den Teig mit der Milchmischung zu einem
glatten Teig kneten. Den Teig wieder zugedeckt mindestens30 Minuten
noch einmal ruhen lassen. Das Öl in einem großem
Topf erhitzen. Dann aus dem Teig mit einem Esslöffel
Mausgroße Stücke stechen und goldgelb ausbacken.
Dabei sollte eine jede Seite 2 Minuten gebacken werden. Dann die
gebackenen Mäuse mit einer Küchenrolle entfetten und
mit dem Staubzucker bestreuen.
Preis
pro Person ~0,56 Euro
Nährwerte pro Person: 825 kcal
3665
kj
14,7g
Eiweiß/Protein
51,9g
Fett
85,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Crepes mit Schokobananen
und Nüssen
Zutaten
für Crepes
350ml Milch 35 Cent
200g Mehl 24 Cent
2 Teelöffel Zucker 2 Cent
75ml
Mineralwasser (ca.
12
Esslöffel) 3 Cent
3 Eier
60 Cent
1 Esslöffel Butter 5 Cent
Zutaten
für Nougatcreme
6 Esslöffel Nutella 50 Cent
120ml Milch 12 Cent
Zimt
Fülle
3 Bananen
1,10 Euro
3 Esslöffel Nüsse 40 Cent
Zum
Bestauben
2
Esslöffel
Staubzucker 5 Cent |
,@zaubervogel/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Mehl, Milch,
Eier und Zucker
mit dem
Mineralwasser in einer Schüssel glatt rühren und 20
Minuten ruhen lassen. Bananen
schneiden und Nüsse grob hacken. Die Crepes in Butter
dünn ausbacken. Die fertigen Crepes im Backofen bei ca.
50° warm halten. Die Nutellacreme mit
der Milch auf leichter Stufe erwärmen. Während des
Wärmen öfters umrühren. Wenn die
Nutellacreme schön cremig ist, diese mit Zimt abschmecken. Auf
die fertigen Crepes die Bananenstücke, die Nutellacreme
und die gehackten
Haselnüsse verteilen und einrollen. Die Crepes noch mit
Staubzucker bestreuen und servieren.
Preis
pro Person ~0,57 Euro
Nährwerte pro Person: 436 kcal
1827kj
12,4g
Eiweiß/Protein
14,6g
Fett
63,4g
verwertbare Kohlenhydrate
Marmor
Gugelhupf
Zutaten
250g Mehl 25 Cent
250g Staubzucker 38 Cent
1 Packung Backpulver 10 Cent
1 Packung Vaniliezucker 10 Cent
5 Eier 1 Euro
1/8l Öl 15 Cent
1/8l Wasser
1 Teelöffel Kakao 5 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
1 Esslöffel Semmelbrösel 1 Cent |
|
Und
so wird es gemacht:
Mehl,
Staubzucker mit Vaniliezucker und
Backpulver in einer Schüssel gut rühren. Die Eier,
das
Öl und das Wasser dazugeben und gut rühren. Die
Gugelhupfform
mit Butter ausschmieren und die Brösel gut verteilen (damit
kann
man den Gugelhupf nach dem backen besser aus der Form nehmen).
2/3 der Masse in die Form schütten. Der restlichen Masse den
Kakao
zuführen und nocheinmal gut mischen. Restliche Masse in die
Form.
Die Gugelhupfform in den vorgeheizten Backofen geben und bei
180° 45-50
Minuten
backen.
Zum Schluss noch mit
Staubzucker bestreuen.
Preis pro Person ~0,35 Euro (für
6 Personen gerechnet, ergibt 2 Portionen)
Gesamtpreis für den Gugelhupf ~2,14 Euro
Nährwerte für den Gugelhupf: 2424 kcal
4152 kj
87,6g
Eiweiß/Protein
25,8g Fett
453g
verwertbare Kohlenhydrate
Bananen Nuss Gugelhupf
Zutaten
125g Butter 63 Cent
125g Öl 15 Cent
125g Staubzucker 19 Cent
250g Mehl 25 Cent
3 Eier 60 Cent
1 Packung
Backpulver
10 Cent
1 Packung Vaniliezucker 10 Cent
150g gehackte Nüsse 1 Euro
2 Bananen 40 Cent
70ml Milch 7 Cent
2 Esslöffel Rum 40 Cent
1 Esslöffel Brösel
1/16l Wasser |
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Und
so wird es gemacht:
Mehl,
Staubzucker mit
Vaniliezucker und
Backpulver in einer Schüssel gut rühren. Mit den
Eiern, Öl, Rum,Wasser, leicht erwärmter Butter und
Milch schaumig
rühren. Bananen in kleine Stücke schneiden und
Nüsse hacken. Diese dann
in der
Schüssel mit der Masse vermengen. Die
Gugelhupfform
mit Butter ausschmieren und die Brösel gut verteilen (damit
kann
man den Gugelhupf nach dem backen besser aus der Form nehmen). Dann die
Masse hinein und die Gugelhupfform in den
vorgeheizten Backofen geben und bei 180° 45-50
Minuten
backen. Zum Schluss noch mit Staubzucker
bestreuen.
Preis pro Person ~0,73
Euro (für
6 Personen gerechnet,ergibt 2 Portionen)
Gesamtpreis für den Gugelhupf ~4,39 Euro
Nährwerte für den Gugelhupf: 5058 kcal
21175
kj
78,6g
Eiweiß/Protein
327,6g
Fett
390g
verwertbare Kohlenhydrate
Dampfnudeln mit
Vanillesauce
Zutaten für 6 Personen
Zutaten
für den Teig
600g
Mehl 60
Cent
4 Esslöffel Zucker 4 Cent
1 Packung Germ 20 Cent
250ml Milch 25 Cent
100g Butter 50 Cent
1 Packung Vaniliezucker 10 Cent
2 Eier 40 Cent
Salz
Zum
Garen
70g Butter 35 Cent
1,5 Esslöffel Zucker 2 Cent
300ml Milch 30 Cent
Für
die Vanillesauce
700ml Milch 70 Cent
1 Pkg Vanillezucker 10 Cent
4 Esslöffel Zucker 4 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Esslöffel Mehl 1 Cent |
,@Maja
Dumat/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Das Mehl in
eine
Schüssel geben, eine Mulde in das Mehl machen und den Germ
hineinbröckeln. 1 Esslöffel lauwarme Milch, 1
Teelöffel Zucker und den Vaniliezucker zugeben und einen Teig
kneten. Den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt aufgehen
lassen. In einer Schüssel die
restliche lauwarme Milch, den
restlichen Zucker und die Butter auflösen. Danach das Eigelb
von den Eiern lösen und in die Schüssel mit einer
Prise Salz
einrühren. Jetzt den Teig mit der Milchmischung zu einem
glatten Teig kneten. Den Teig wieder zugedeckt mindestens 30 Minuten
noch einmal ruhen lassen.
Für das Garen die Butter in einem großen Topf
zerlassen und die Milch dazugeben.
Den fertigen Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche
nocheinmal kräftig durchkneten. Die Hand einmehlen und
Knödeln aus dem Teig formen. Bei milder Hitze die
Knödel mit zugedecktem Topf ca. 30 Minuten
garen. Während des Garen den Deckel nicht abnehmen.
Ungefähr 10 Minuten bevor die Schupfnudeln fertig sind,
für die Vanillesauce alle Zutaten bis auf den Vanillezucker
in einen Topf geben, mit einem Rührbesen verrühren
und bei mittlerer Hitze erwärmen. Kurz vor dem Aufkochen den
Topf vom Herd nehmen und den Vanillezucker unterrühren.
Preis pro Person ~0,67 Euro
Nährwerte pro Person: 772 kcal
3229 kj
22,8g
Eiweiß/Protein
26,9g
Fett
109,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Haselnuss
Croissants
Zutaten für 6 Personen
750g Mehl 75 Cent
375ml Topfen (Magerquark) 75 Cent
100ml Öl 10 Cent
250ml Apfelsaft 30 Cent
3 Äpfel 50 Cent
150g geriebene Haselnüsse 1 Euro
1,5 Pkg Backpulver 15 Cent
6 Esslöffel Zucker 36 Cent
75g Sahne 25 Cent
1 Teelöffel Zimt 20 Cent
2 Esslöffel Staubzucker 3 Cent |
|
Und
so wird es gemacht:
Mehl und
Backpulver mischen.
Quark, Öl, Apfelsaft und eine Brise Salz untermischen und
solange kneten bis ein glatter Teig entsteht.
Für
die Fülle: Die Äpfel waschen, entkernen
und grob raspeln. Die geraspelten Äpfel mit den geriebenen
Haselnüssen, dem Zucker, dem Zimt und der Sahne mischen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 4mm Dicke
ausrollen. Mit der Fülle gleichmäßig
bestreichen. Aus dem Teig mit einem Messer Dreiecke ausschneiden. Nun
von der breiten Seite her aufrollen. Die Croissants etwas mit Wasser
bestreichen. In einen mit 200° vorgewärmten Backofen,
auf ein mit Backpapier belegtes Blech die Hörnchen legen und
20 bis 25 Minuten goldgelb backen. Die servierten Croissants mit
Staubzucker bestreuen.
Aus diesem Teig bekommen sie 18 Croisaants, wie sie im Bild zu sehen
sind. Eine ausgesprochene leckere und ausgiebige Mahlzeit.
Preis pro Person ~0,73
Euro
Nährwerte pro Person: 989 kcal
4139 kj
26g
Eiweiß/Protein
45,9g
Fett
127,8g
verwertbare Kohlenhydrate
Powidltascherl
mit Kartoffelteig
Zutaten
für 6 Personen
750g
mehlige
Kartoffel 75 Cent
200g Powidl 1 Euro
150g glattes Mehl 15 Cent
50g griffiges Mehl (für die bemehlte Fläche) 5 Cent
1 Esslöffel Butter 15 Cent
2 Eier 40 Cent
Salz
Für
die Brösel
3 Esslöffel Butter 45 Cent
100g Semmelbrösel 10 Cent
2 Esslöffel Zucker 2 Cent
Zum
Bestreuen
1 Esslöffel Staubzucker 2 Cent |
,@Klaus
Uwe Gerhardt/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Kartoffel in
leicht geslzenem
Wasser kochen und kalt werden lassen.
Die
kalten Kartoffel
schälen
und mit einer Kartoffelpresse zerdrücken. Mit dem glatten Mehl
den
Eiern, Butter und etwas Salz einen glatten Teig kneten. Auf einer
bemehlten Fläche den Teig ca. 2mm dick auswalken. Dann
kreisförmige Stücke austechen. In die Mitte jeder
Teigform
nun Powidl geben und den Teig zusammenklappen. Die Ränder noch
gut
zusammendrücken, damit der Powidl nicht ausrinnen kann. Die
Tascherl in kochendes Salzwasser bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten
kochen.
Für
die Brösel:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker und Brösel darin
vermischen. Die fertigen Powidltascherl in die Brösel legen,
einmal umdrehen und servieren. Dann noch die Powidltascherl mit
Staubzucker bestreuen.
Preis
pro Person ~0,52
Euro
Nährwerte pro Person: 576 kcal
2408 kj
11g
Eiweiß/Protein
16,8g
Fett
73,9g
verwertbare Kohlenhydrate
Kaiserschmarrn
Zutaten für 6 Personen
750ml Milch 75 Cent
5 Eier 1 Euro
500g griffiges Mehl 50 Cent
1 Esslöffel Zucker 2 Cent
2 Esslöffel Margarine 20 Cent
2 Esslöffel Mineralwasser 2 Cent |
,@Kurt
Bouda/pixelio |
3 Esslöffel
Staubzucker (zum
Bestreuen) 6 Cent
Salz
Und
so wird es gemacht:
In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker,
Mineralwasser und etwas Salz mit einem Mixer rühren. Das Mehl
solange einrühren, bis eine dickflüssige Masse
entsteht.
In einer Pfanne die Margarine erhitzen und den Schmarrnteig bei
mittlerer Hitze 4 Minuten backen. Dann wenden und nach 3 weiteren
Minuten den Teig in Stücke reißen. Solange noch
weiter backen bis alle Seiten goldgelb gebacken sind.
Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Preis
pro Person ~0,43
Euro
Nährwerte pro Person: 542 kcal
2270 kj
19,5g
Eiweiß/Protein
13,3g
Fett
78,9g
verwertbare Kohlenhydrate
Scheiterhaufen/Ofenschlupfer
Zutaten für 6 Personen
750ml Milch 75 Cent
1kg Weißbrot kann ein paar Tage alt sein 1,5 Euro
1kg Äpfel 1 Euro
100g Feinkristallzucker 10 Cent
3 Eier 60 Cent
1 Pkg Vanillezucker 20 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
2 Esslöffel Staubzucker zum Bestreuen 4 Cent
1 Esslöffel Zucker für Eiklar 2 Cent
2 Esslöffel Marmelade 10 Cent
Salz |
cheiterhaufen/Ofenschlupfer |
Und
so wird es gemacht:
Weißbrot
in
fingerdicke Scheiben
schneiden. Eidotter von Eiklar trennen. In
einer Schüssel Milch, Eidotter, Zucker,
Vanillezucker und eine Prise Salz gut verrühren.
Die
Weißbrotscheiben kurz in die Schüssel tauchen, bis
sie vollständig eingeweicht sind.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben
schneiden.
Eine große Auflaufform
mit Butter einschmieren und die eingeweichten Brotscheiben und
Äpfelstücke schichtweise einfügen (die
oberste Schicht
sollten Brotscheiben sein). Das Eiklar zu einem
Schnee schlagen und 10 Minuten bevor der Scheiterhaufen aus dem
Backrohr genommen wird, gleichmäßig über
den Scheiterhaufen streichen. Im vorgeheizten Backofen den
Scheiterhaufen/Ofenschlupfer bei 200° 40-45 Minuten
backen.
Kurz vor dem Herausnehmen die Marmelade über den Schnee
streichen. Den
fertigen Scheiterhaufen auf Teller servieren und mit Staubzucker
bestreuen.
Als Alternative können sie alte Semmeln, altes
Weißbrot oder einen alten Striezel nehmen. Das macht ihren
leckeren Scheiterhaufen/Ofenschlupfer noch günstiger.
Preis pro Person ~0,74
Euro
Nährwerte pro Person: 773 kcal
3233 kj
21g
Eiweiß/Protein
16,4g
Fett
137g
verwertbare Kohlenhydrate
Erdbeeren, Zwetschken oder
Marillenknödel
Zutaten für 6 Personen
750g Kartoffel
75 Cent
750g Erdbeeren, Zwetschken oder Marillen 1,5 Euro
150g glattes Mehl
15 Cent
50g Grieß 10 Cent
30g Butter 18 Cent
50g Butter 30 cent
2 Eier 40 Cent
50g Semmelbrösel 10 Cent
3 Esslöffel Staubzucker 5 Cent
Salz |
,@Maren
Beßler/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Kartoffel in
leicht geslzenem
Wasser kochen und kalt werden lassen.
Die
kalten Kartoffel
schälen
und mit einer
Kartoffelpresse
zerdrücken. Mit dem glatten Mehl
den
Eiern, Grieß, 30g zerlassener Butter und etwas
Salz einen festen glatten Teig kneten. Den Teig ausrollen und
kreiförmige Stücke ausschneiden. Auf jedes
Teigstück eine gewaschene Erbeere, Zwetschke oder Marille
legen und zu einem Knödel formen.
2 Töpfe mit Salzwasser zum Kochen bringen und die
Knödel einlegen. Bei mittlerer Hitze, 15 Minuten zugedeckt,
wallend kochen lassen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Semmelbrösel mit 50g
Butter rösten.
Die gekochten Knödel in der Pfanne mit den Bröseln so
lange rollen bis die Knödel ringsum mit Brösel
bedeckt sind. Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Preis pro Person ~0,59
Euro
Nährwerte pro Person: 416 kcal
1742 kj
11g
Eiweiß/Protein
14,7g
Fett
52,5g
verwertbare Kohlenhydrate
Grießschmarren
Zutaten für 6 Personen
1,2
l Milch
1,2 Euro
500g Grieß 1 Euro
70g Rosinen 40 Cent
3 Esslöffel Margarine 30 Cent
3 Esslöffel Staubzucker 5 Cent
Salz |
,@Kurt
Bouda/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
In einem Topf
die Milch leicht
salzen und während des Aufkochens den Grieß unter
ständigem Rühren einlaufen lassen. Sobald die
Grießmasse dicklich wird, die Rosinen dazugeben und den
Grießmasse auskühlen lassen.
In einer Pfanne die Margarine erhitzen und die Grießmasse
goldgelb rösten.
Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Eine leckere, günstige und sättigende
süße Mahlzeit.
Preis
pro Person ~0,49
Euro
Nährwerte pro Person: 553 kcal
2314 kj
15,9g
Eiweiß/Protein
17,2g
Fett
83,4g
verwertbare Kohlenhydrate
Äpfel im Schlafrock
Zutaten für 6
Personen
6 Eier 1,20
Euro
6 große Äpfel(ca. 1,5kg) 1,50 Euro
1 1/2 Packungen Vanillezucker 30 Cent
3/8l Milch 35 Cent
360g Mehl 40 Cent
Öl zum Rausbacken 30 Cent
4 Esslöffel Staubzucker 8 Cent
|
 |
Und
so wird es gemacht:
Von
den Eiern Eiklar und Dotter trennen. Den Dotter in einer
Schüssel mit
dem Vanillezucker rühren. Dann das Mehl und die Milch
hinzufügen
und weiter rühren. Das Eiklar zu einem Schaum schlagen und mit
dem Mehl, Dotter, Milch und
Vanillezucker zu einer cremigen Masse rühren.
Die
Äpfel schälen, mit einem
Apfelentkerner
die Kerne
ausstechen und in Scheiben schneiden. Diese in
die cremige Masse eintauchen und in einer Pfanne goldgelb
herausbacken.
Tipp:
Da es sehr viele Äpfel im Schlafrock sind (ca. 45-50),
verwenden sie 2 Pfannen zum Herausbacken dieser
süßen Mehlspeise.
Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Eine leckere, günstige und sättigende
süße Mahlzeit.
Wenn sie nur eine Nachspeise von diesen Äpfel im Schlafrock
wollen, empfehle ich nur die Hälfte der Zutaten zu verwenden.
Sind dann noch immer 4 Stück pro Person; wie im Bild
abgebildet.
Preis pro Person ~0,74
Euro
Nährwerte pro Person: 592 kcal
2478 kj
17,8g
Eiweiß/Protein
19,1g
Fett
83,7g
verwertbare Kohlenhydrate
Zwetschgenkuchen/Zwetschkenkuchen
Zutaten für 1
Blech mit ca. 26cm Durchmesser
für den Teig:
100g Butter oder Margarine 60 Cent
2 Eier 40 Cent
100g Zucker 10 Cent
200g Mehl 20 Cent
1/2 Packung Backpulver 5 Cent
Prise Salz
für
den Belag:
1 Kilo Zwetschgen 1,50 Euro
1 EL Butter 5 Cent
2 EL Zucker 2 Cent |
 |
Und
so wird es gemacht:
In einer
Rührschüssel die
Butter, 2 Eier, eine Prise Salz und den Zucker mit einem elektrischem
Handmixer gut rühren.
Das
Mehl und das Backpulver unter die schaumig geschlagene Masse gut
unterrühren.
Ein Kuchenblech mit abnehmbaren Rand mit Butter einfetten und mit etwas
Mehl bestäuben. Den Teig in das Kuchenblech einfüllen
und
glatt streichen.
Die Zwetschgen waschen, teilen und entkernen. Den Teig mit den
Zwetschgen belegen und mit etwas Zucker und Butterflöckchen
bestreuen.
In einem auf 200° vorgeheiztem Backofen auf mittlerer Schiene
ca. 45-50 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit Zucker bestreut servieren.
Preis pro Person für
ca. 2 Stück Kuchen ~0,49
Euro
Nährwerte pro Person: 411 kcal
1725 kj
9,5g
Eiweiß/Protein
17,7g
Fett
53,3g
verwertbare Kohlenhydrate
Topfenteig Nussstrudel Rezept
für
den Teig:
20 EL gattes Mehl 20 Cent
1 Ei 20 Cent
7 EL Zucker 20 Cent
1 Packung Backpulver 10 Cent
1/16 Öl 10 Cent
250g Topfen (streichfähig) 80 Cent
für
die Fülle:
150g geriebene Nüsse 50 Cent
30g Semmelbrösel 4 Cent
1 EL Butter 5 Cent
50g Zucker 5 Cent
30g Rosinen 30 Cent
2 EL Honig 10 Cent
1 Messerspitze Zimt
1/4l Milch 20 Cent
4cl Rum 20 Cent
zum
Bestreichen:
1 Ei 20 Cent |
 |
Und
so wird es gemacht:
In
einer
Rührschüssel das Mehl und das Backpulver vermischen.
Dann Ei,
Zucker, Öl und Topfen dazugeben und zu einem glatten Teig
verkneten und
ausrollen.
In
einer anderen Rührschüssel die leicht aufgekochte
Milch mit
den anderen Fülle-Zutaten vermischen und auf den ausgerollten
Teig streichen. Den Teig einrollen und mit einem verquirleten
Ei
bestreichen.
Auf
ein Kuchenblech mit einem Backpapier den
Nussstrudel legen.
In einem auf 160° vorgeheiztem Backofen auf mittlerer Schiene
ca. 40 Minuten backen.
Den Nussstrudel auskühlen lassen und mit Zucker bestreut
servieren.
Ein
nährreicher Strudel. Also aufgepasst, zum Abnehmen nicht
unbedingt
geeignet. Aber desto mehr lecker schmeckt dieser Nussstrudel.
Preis für Nussstrudel
~3,04
Euro
Nährwerte pro Person: 600 kcal
2514 kj
15g
Eiweiß/Protein
48,3g
Fett
50g
verwertbare Kohlenhydrate
Topfenteig Mohnstrudel Rezept
für
den Teig:
20 EL gattes Mehl 20 Cent
1 Ei 20 Cent
7 EL Zucker 20 Cent
1 Packung Backpulver 10 Cent
1/16 Öl 10 Cent
250g Topfen (streichfähig) 80 Cent
für
die Fülle:
150g geriebener Mohn 50 Cent
30g Semmelbrösel 4 Cent
1 EL Butter 5 Cent
50g Zucker 5 Cent
30g Rosinen 30 Cent
2 EL Honig 10 Cent
1 Messerspitze Zimt
1/4l Milch 20 Cent
4cl Rum 20 Cent
zum
Bestreichen:
1 Ei 20 Cent |
|
Und
so wird es gemacht:
In
einer
Rührschüssel das Mehl und das Backpulver vermischen.
Dann Ei,
Zucker, Öl und Topfen dazugeben und zu einem glatten Teig
verkneten und
ausrollen.
In
einer anderen Rührschüssel die leicht aufgekochte
Milch mit
den anderen Fülle-Zutaten vermischen und auf den ausgerollten
Teig streichen. Den Teig einrollen und mit einem verquirleten
Ei
bestreichen.
Auf
ein Kuchenblech mit einem Backpapier den
Mohnstrudel legen.
In einem auf 160° vorgeheiztem Backofen auf mittlerer Schiene
ca. 40 Minuten backen.
Den Mohnstrudel auskühlen lassen und mit Zucker bestreut
servieren.
Ein
nährreicher Strudel. Also aufgepasst, zum Abnehmen nicht
unbedingt
geeignet. Aber desto mehr lecker schmeckt dieser Mohnstrudel.
Preis für Mohnstrudel
~3,04
Euro
Nährwerte pro Person: 550 kcal
2298 kj
13,8g
Eiweiß/Protein
43,3g
Fett
50g
verwertbare Kohlenhydrate
Heidelbeerkuchen Rezept
Zutaten
für 1 Kuchen
5 Eier 1 Euro
200g weiche Butter oder Margarine 80 Cent
230g Staubzucker 25 Cent
250g griffiges Mehl 25 Cent
1 Pkg Vanillezucker 20 Cent
1/2 Pkg Backpulver 5 Cent
5 EL Mich 5 Cent
200g Heidelbeeren 1,20 Euro
2 EL Butter zum einfetten 10 Cent
|
|
Und
so wird es gemacht:
Die weiche
Butter oder
Margarine in einer Schüssel rühren. Staubzucker
Vanillezucker und Eidotter mit der gerührten Butter schaumig
rühren. Die Hälfte vom Mehl und die Milch auch noch
einrühren. Das Eiklar zu einem Schnee steif schlagen.
Backpulver mit dem restlichen Mehl vermischen und mit dem Schnee in der
Kuchenmasse unterheben.
Die
Kuchenmasse In
eine befettete Kuchenform schütten und die gewaschenen
Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Im
vorgeheiztem Backrohr bei 170° ca. 45 Minuten backen. Den
fertigen Heidelbeerkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Aufpassen, nicht unbedingt fürs Abnehmen geeignet. Ein
Stück Kuchen wie in der Abbildung hat ca. 400 kcal.
Preis
für 1 Heidelbeerkuchen
~3,90
Euro
Nährwerte für 1 Kuchen: 3996
kcal
16732 kj
67,3g
Eiweiß/Protein
215,4g
Fett
447,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Kirschenkuchen Rezept
Zutaten
für 1 Kuchen
5 Eier 1 Euro
200g weiche Butter oder Margarine 80 Cent
230g Staubzucker 25 Cent
250g griffiges Mehl 25 Cent
1 Pkg Vanillezucker 20 Cent
1/2 Pkg Backpulver 5 Cent
5 EL Mich 5 Cent
200g Kirschen 1 Euro
2 EL Butter zum einfetten 10 Cent
|
|
Und
so wird es gemacht:
Die weiche
Butter oder
Margarine in einer Schüssel rühren. Staubzucker
Vanillezucker und Eidotter mit der gerührten Butter schaumig
rühren. Die Hälfte vom Mehl und die Milch auch noch
einrühren. Das Eiklar zu einem Schnee steif schlagen.
Backpulver mit dem restlichen Mehl vermischen und mit dem Schnee in der
Kuchenmasse unterheben.
Die
Kuchenmasse In
eine befettete Kuchenform schütten und die gewaschenen
Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Im
vorgeheiztem Backrohr bei 170° ca. 45 Minuten backen. Den
fertigen Kirschenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Aufpassen, nicht unbedingt fürs Abnehmen geeignet. Ein
Stück Kuchen wie in der Abbildung hat ca. 400 kcal.
Preis
für 1 Kirschenkuchen
~3,70
Euro
Nährwerte für 1 Kuchen: 3996
kcal
16732 kj
67,3g
Eiweiß/Protein
215,4g
Fett
447,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Marillenkuchen Rezept
Zutaten
für 1 Kuchen
5 Eier 1 Euro
200g weiche Butter oder Margarine 80 Cent
230g Staubzucker 25 Cent
250g griffiges Mehl 25 Cent
80g geriebene Nüsse 50 Cent
1 Pkg Vanillezucker 20 Cent
1/2 Pkg Backpulver 5 Cent
5 EL Mich 5 Cent
9 Marillen 1,20 Euro
2 EL Butter zum einfetten 10 Cent
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Und
so wird es gemacht:
Die weiche
Butter oder
Margarine in einer Schüssel rühren. Staubzucker
Vanillezucker und Eidotter mit der gerührten Butter schaumig
rühren. Die Hälfte vom Mehl und die Milch auch noch
einrühren. Das Eiklar zu einem Schnee steif schlagen.
Backpulver mit dem restlichen Mehl vermischen und mit dem Schnee in der
Kuchenmasse unterheben.
Die
Kuchenmasse In
eine befettete Kuchenform schütten und die gewaschenen,
halbierten, entkernten Marillen gleichmäßig darauf
verteilen. Im
vorgeheiztem Backrohr bei 170° ca. 45 Minuten backen. Den
fertigen Marillenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Aufpassen, nicht unbedingt fürs Abnehmen geeignet. Ein
Stück Kuchen wie in der Abbildung hat ca. 400 kcal.
Preis
für 1 Marillenkuchen
~4,20
Euro
Nährwerte für 1 Kuchen: 3996
kcal
16732 kj
67,3g
Eiweiß/Protein
215,4g
Fett
447,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Marillenknödel Rezept
Zutaten für 6 Personen
750g Kartoffel
75 Cent
750g Erdbeeren, Zwetschken oder Marillen 1,5 Euro
150g glattes Mehl
15 Cent
50g Grieß 10 Cent
30g Butter 18 Cent
50g Butter 30 cent
2 Eier 40 Cent
50g Semmelbrösel 10 Cent
3 Esslöffel Staubzucker 5 Cent
Salz |
,@Maren
Beßler/pixelio |
Und
so wird es gemacht:
Kartoffel in leicht geslzenem
Wasser kochen und kalt werden lassen.
Die kalten Kartoffel
schälen
und mit einer
Kartoffelpresse
zerdrücken. Mit dem glatten Mehl
den
Eiern, Grieß, 30g zerlassener Butter und etwas
Salz einen festen glatten Teig kneten. Den Teig ausrollen und
kreiförmige Stücke ausschneiden. Auf jedes
Teigstück eine gewaschene Erbeere, Zwetschke oder Marille
legen und zu einem Knödel formen.
2 Töpfe mit Salzwasser zum Kochen bringen und die
Knödel einlegen. Bei mittlerer Hitze, 15 Minuten zugedeckt,
wallend kochen lassen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Semmelbrösel mit 50g
Butter rösten.
Die gekochten Marillenknödel in der Pfanne mit den
Bröseln so
lange rollen bis die Knödel ringsum mit Brösel
bedeckt sind. Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Leckeres Marillenknödelrezept als Nachspeise aber auch als
Hauptspeise geeignet.
Preis pro Person ~0,59
Euro
Nährwerte pro Person: 416 kcal
1742 kj
11g
Eiweiß/Protein
14,7g
Fett
52,5g
verwertbare Kohlenhydrate
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Wenn
sie wissen
möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können
sie dies
leicht mit unserem Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit
verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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