Omas
1 Euro Gemüse Rezepte Gemüse
hält gesund und macht fit. Mit Gemüse kann man
sich schlank und schön essen. Dies wird mit den Vitaminen und
Mineralstoffen im Gemüse erreicht.
Empfehlung
für ihren persönlichen Speiseplan:
Täglich mindestens 250 Gramm Gemüse.
Alle
Preisangaben der Lebensmittel sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie
werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter
1
Euro bleiben. Tipp
für billiges Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.
Mais Paprika Laibchen
mit Kartoffelpüree
Zutaten für 6 Personen Zutaten
für Laibchen: 2 rote Paprika 1 Euro
4 Maiskolben 2 Euro
4 Eier 80 Cent 80 Cent
3 Esslöffel Petersilie 30 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
Salz
Pfeffer
Zutaten für
Kartoffelpüree: 750g Kartoffel 60 Cent
40g Butter 20 Cent
100ml Milch 10 Cent
1/2 Teelöffel Salz 1 Cent Und so wird es gemacht: Laibchen:
Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die
Körner vom Mais mit einem Messer entfernen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Maiskörner
bei mittlerer Hitze
kurz anbraten. Die Paprika nach ca. 3 Minuten dazugeben und nochmals
unter ständigem Rühren 3 Minuten braten.
Dann das angebratene Gemüse in eine Schüssel geben
und mit
der Petersilie vermischen. Die Eier in einem Glas verquirlen, mit Salz
und Pfeffer würzen und mit dem Gemüse vermischen.
In einer Pfanne etwas
Öl erhitzen.
Nun die Gemüsemischung mit einem gehäuften
Esslöffel in
die Pfanne geben und beidseitig braten. Kartoffelpüree:
Kartoffel waschen, schälen, in Stücke schneiden und
in Salzwasser kochen. Die gekochten Kartoffel durch eine Kartoffelpresse
drücken und in eien Schüssel geben. In einem Topf die
Butter schmelzen und
die Milch dazugeben und erwärmen. Mit dem 1/2
Teelöffel Salz würzen. Dieses Milchgemisch zu den
gepressten Kartoffeln dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Preis pro Person
~0,85
Euro
Nährwerte pro Person: 326 kcal
1363 kj
11g
Eiweiß/Protein
18,7g Fett
27,5g
verwertbare Kohlenhydrate
Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat.
