Omas
1 Euro Gemüse Rezepte Gemüse
hält gesund und macht fit. Mit Gemüse kann man
sich schlank und schön essen. Dies wird mit den Vitaminen und
Mineralstoffen im Gemüse erreicht.
Empfehlung
für ihren persönlichen Speiseplan:
Täglich mindestens 250 Gramm Gemüse.
Alle
Preisangaben der Lebensmittel sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie
werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter
1
Euro bleiben. Tipp
für billiges Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.
Kartoffel-Schinken-Bohnen-Gröstl
Zutaten für 6 Personen
500g Kartoffel
38 Cent
500g grüne Fisolen/Bohnen
1,5 Euro
300g Kochschinken 3 Euro
2 Zwiebel 16 Cent
3 Esslöffel Öl 3 Cent
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel
Und so wird es gemacht: Kartoffel in
gesalzenem Wasser
kochen. Danach die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit die Fisolen waschen und auf einem Sieb abtropfen
lassen.
Dann die Spitzen und den Stielansatz abschneiden. Falls erforderlich
die Fäden abziehen(wenn sie nicht fadenfrei gezüchtet
wurden). Dann die Fisolen im Dampftopf je nach Geschmack 10 -15 Minuten
garen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Schinken in Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel mit den
Kartoffelscheiben
ca. 5 Minuten anbraten. Dann den geschnittenen Schinken und
die gegarten Fisolen beimischen und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz,
Pfeffer und Kümmel würzen und auf Teller anrichten. Tipp
für etwas runzelige Bohnen/Fisolen:
Die grünen Bohnen eine Viertelstunde in kaltes Wasser legen.
Dann erst schneiden.
Preis pro Person ~85 Cent
Nährwerte pro Person: 212 kcal
885 kj
13,8g
Eiweiß/Protein
9,2g
Fett
17,9g
verwertbare Kohlenhydrate
Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat.
