Omas
1 Euro Gemüse Rezepte Gemüse
hält gesund und macht fit.
Mit Gemüse kann man
sich schlank und schön essen. Dies wird mit den Vitaminen und
Mineralstoffen im Gemüse erreicht.
Empfehlung
für ihren persönlichen Speiseplan:
Täglich mindestens 250 Gramm Gemüse.
Alle
Preisangaben der Lebensmittel sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie
werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter
1
Euro bleiben. Tipp
für billiges Kochen! Verzichten sie auf
Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.
Gemüsewok
mit Reis Rezept
Zutataten für 6 Personen
3 Becher Reis 70 Cent
250g Cocktailtomaten 1 Euro
1 Gurke 70 Cent
1 Bund Frühlingszwiebel 50 Cent
2 Knoblauchzehen 7 Cent
1 Wurzel Ingwer 40 Cent
2 Karotten 20 Cent
2 gelber Paprika 1 Euro
Salz
Pfeffer
3 Esslöffel
Sonnenblumenöl 3 Cent
1 Esslöffel Sojasauce 3 Cent
Und
so wird es gemacht:
Cocktailtomaten waschen und
halbieren. Zwiebel längs schneiden und
Knoblauchzehen klein schneiden. Karotten und Paprika in feine Streifen
schneiden. Gurke in Scheiben schneiden und den Ingwer reiben.
Zuerst die 3 Becher Reis, dann 6 Becher
Wasser in einen Topf. Dann leicht salzen, den Deckel auf den Topf und
kochen. Wenn das Wasser zum Kochen anfängt, den Deckel
abnehmen und den Reis auf mittlerer Stufe noch 10 Minuten kochen
lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Dann den Herd
abschalten und noch 5 Minuten mit der Resthitze blubbern lassen.
In der Zwischenzeit Öl im Wok
erhitzen. Dann Knoblauch und Ingwer ca. 1 Minute anbraten lassen
(umrühren). Dann Paprika und Karotten beifügen und 5
Minuten garen(umrühren). Dann Sojasauce unterrühren
und weitere 3 Minuten garen. Zum Schluß noch die Zwiebel und
die Gurkenscheiben
unterrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis
abschütten auf Teller verteilen und Gemüsewok
darüber verteilen.
Preis pro Person ~0,77
Euro
Nährwerte pro Person: 125 kcal
523 kj
3,2g
Eiweiß/Protein
3,8g Fett
21,6g
verwertbare Kohlenhydrate
Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat.
