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Hotel Nordsee
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,@Pierre
Heinen/pixelio |
Omas
1 Euro Fleisch-Rezepte-Gerichte
Fleisch
ist gesund wenn es
im richtigen Maß genossen wird. Das sind durchschnittlich 300
bis 600
Gramm Fleisch oder Wurst in der Woche. Mehr als 1kg
rotes
Fleisch
in
der Woche
erhöhen das Darmkrebsrisiko.
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Alle
Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
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gefüllte
Tacos selbst gemacht
Wir machen
auch die Taco Schalen selber, da sie im Kaufladen ziemlich teuer sind.
Rezept-Zutaten für 6
Personen
Zutaten
für Taco-Shells
200g Maismehl 40 Cent
75g Weizenmehl 8 Cent
2 Esslöffel Öl 2 Cent
1/4l Öl zum Tacos 25 Cent
100ml Wasser
Salz
Zutaten
für die Fülle
500g Faschiertes (Hackfleisch) 2,25 Euro
1 Zwiebel 8 Cent
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1
gelber Paprika 50 Cent
1 roter Paprika 50 Cent
2 Maiskolben oder 1 Dose Mais 340g 1 Euro
3 Knoblauchzehen 10 Cent
3 Esslöffel Salsasauce 10 Cent
3 Esslöffel Tomatensauce 10 Cent
3 Esslöffel Öl 3 Cent
1/2 Teelöffel Chilipfeffer 10 Cent
1/2 Eissalat oder grüner Salat 40 Cent
Salz
Taco
Schalen zubereiten
Maismehl
und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen und mit einer
leichten
Brise Salz würzen. Das Wasser und Öl dazugeben und
kräftig durchkneten
bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen und in
ca. 13cm große Kreisstücke ausrollen.
In
einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Taco Schalen beidseitig
2 bis 3
Minuten rösten. Dann die Pfanne von der Kochplatte nehmen und
1/4 l Öl
rein und wieder erhitzen. Die Schalen im heißen Öl
2
Minuten noch
frittieren.
Fülle
zubereiten
Paprika
waschen, entkernen und
in kleine Würfelstücke schneiden. Die
Körner vom Mais mit einem Messer entfernen. Knoblauch
zerdrücken
oder mit einer Knoblauchpresse
pressen. Zwiebel schälen und
würfelig schneiden. Salat waschen und klein schneiden.
In einer Pfanne Öl
erhitzen und den Zwiebel anschwitzen. Das
Faschierte zugeben und rösten. Paprika, Maiskörner
und Knoblauch
dazugeben und kurz weiterbraten. Dann die Saucen und das Chilipfeffer
einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sollten die Taco Schalen schon kalt sein, können sie diese im
Backrohr 10 Minuten bei 120° erwärmen.
Die Tacoschalen dann mit dem
Faschierten und mit
geschnittenem Salat füllen.
Taco-Shells selber machen ist zwar eine
Menge Arbeit, aber sie werden
es nicht bereuen. Probieren sie es einfach aus.
Preis pro Person ~99 Cent
Nährwerte pro Person: 439 kcal
1839 kj
23,3g
Eiweiß/Protein
29,3g
Fett
33,6g
verwertbare Kohlenhydrate
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Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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