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,@Pierre
Heinen/pixelio |
Omas
1 Euro Fleisch-Rezepte-Gerichte
Fleisch
ist gesund wenn es
im richtigen Maß genossen wird. Das sind durchschnittlich 300
bis 600
Gramm Fleisch oder Wurst in der Woche. Mehr als 1kg
rotes
Fleisch
in
der Woche
erhöhen das Darmkrebsrisiko.
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Alle
Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
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Kartoffelpfanne mit
Hackfleisch
Zutaten für 6 Personen
1,5kg
Kartoffel 1,13 Euro
600g Hackfleisch
(gemischt) 2,40 Euro
2 Zwiebel 16 Cent
2 Eier 40 Cent
250ml Sauerrahm 50 Cent
4 Knoblauchzehen 14 Cent
1 Bund Petersilie 80 Cent
2 Esslöffel Semmelbrösel 2 Cent
1 Teelöffel Majoran 2 Cent
1 Suppenwürfel 10 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
Salz
Pfeffer
Kümmel
Rosmarin
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,@kaffeeundkuchen/pixelio |
Und so wird es gemacht:
Zwiebel
klein schneiden, Knoblauch zerdrücken
oder pressen und Petersilie hacken. Kartoffel in gesalzenem Wasser
kochen.
3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und
die Zwiebel dünsten. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und 5
Minuten anbraten. Etwas Majoran, Rosmarin und Kümmel
untermischen. Dann den Suppenwürfel reinbröseln und
den Knoblauch dazugeben, kräftig durchmischen und fertig
braten. Die
gekochten Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Eine
Auflaufform mit 3 Esslöffel Öl einfetten. 2/3 der
geschnittenen Kartoffel in eine Auflaufform, mit
Salz und Pfeffer würzen, das
Hackfleisch darüber und die restlichen Kartoffel über
das Hackfleisch. Den Sauerrahm mit 2 Eidottern, Petersilie und einer
Brise Salz verrühren. Das ganze über die Kartoffel
gleichmäßig verteilen. Zum Schluss noch die
Semmelbrösel darüber streuen. Im vorgeheiztem
Backrohr auf mittlerer Schiene bei 200° 20
Minuten backen.
Preis pro Person ~0,96 Euro
Nährwerte pro Person: 613 kcal
2563 kj
30,1g
Eiweiß/Protein
33,3g Fett
40,2g
verwertbare Kohlenhydrate
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Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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