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,@Pierre
Heinen/pixelio |
Omas
1 Euro Fleisch-Rezepte-Gerichte
Fleisch
ist gesund wenn es
im richtigen Maß genossen wird. Das sind durchschnittlich 300
bis 600
Gramm Fleisch oder Wurst in der Woche. Mehr als 1kg
rotes
Fleisch
in
der Woche
erhöhen das Darmkrebsrisiko.
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Alle
Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
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Kartoffelgulasch
mit Fleischwurst Rezept
Zutaten für 6 Personen
1kg
Kartoffel
75 Cent
500g Fleischwurst 2,25 Euro
3 Zwiebel 24 Cent
3 Esslöffel Sauerrahm 30 Cent
2 Pfefferoni 50 Cent
2 Maggi Rindfleischwürfel 50 Cent
4 Esslöffel Mehl 4 Cent
3 Esslöffel Öl 3 Cent
ca 500-700ml Wasser
Salz
Pfeffer
Paprikapulver |
,@Romy1971/pixelio
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Und so wird es gemacht:
Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.
Kartoffel schälen und in ca 2cm große
Würfel schneiden. Pfeferoni teilen, die Kerne entfernen und
klein schneiden. Fleischwurst würfelig schneiden.
In einem großen Topf das Öl erhitzen und den Zwiebel
anrösten. Die Kartoffel und Pfeferoni dazugeben und mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann soviel Wasser in den
Topf geben bis alle Kartoffel mit Wasser bedeckt sind. Die
Rindfleischwürfel noch dazu. Unter mehrmaligen
Umrühren warten bis das Gulasch kocht. Dann mit geschlossenem
Deckel 20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln. Kurz vor dem
Ende des Kochvorgangs Mehl und Sauerrahm beifügen, damit das
Gulasch cremiger wird. Die Fleischwurst in den Topf und weitere 5
Minuten kochen.
Besonders lecker wird das
Kartoffelgulasch wenn man die Möglichkeit hat, es in einem
Kessel auf offenem Feuer zubereiten kann.
Preis pro Person ~77 Cent
Nährwerte pro Person: 505 kcal
2113 kj
15g
Eiweiß/Protein
31,6g
Fett
39,3g
verwertbare Kohlenhydrate
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Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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