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,@Pierre
Heinen/pixelio |
Omas
1 Euro Fleisch-Rezepte-Gerichte
Fleisch
ist gesund wenn es
im richtigen Maß genossen wird. Das sind durchschnittlich 300
bis 600
Gramm Fleisch oder Wurst in der Woche. Mehr als 1kg
rotes
Fleisch
in
der Woche
erhöhen das Darmkrebsrisiko.
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Alle
Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei
Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger
bekommen, aber saisonbedingt auch
hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen
müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten
unter 1
Euro bleiben.
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Cevapcici
mit selber gemachten Pommes Frittes Rezept
Zutaten für 6 Personen
1kg Faschiertes/Hackfleisch 4,5 Euro
das
Faschierte sollte mit der feinsten Scheibe des Fleischwolfes 2x
durchgedreht werden, damit fast schon eine Fleischpaste entsteht. Im
Kaufhaus extra verlangen.
Damit fallen die Cevapcici beim Grillen oder Braten nicht auseinander.
1kg Bintje Kartoffel 75 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
Mineralwasser 10 Cent
500ml Öl 50 Cent
Salz
Pfeffer
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,@Paul
Georg Meister/pixelio |
Und so wird es gemacht:
Faschiertes mit Salz und Pfeffer
würzen.
Knoblauch
zerdrücken
oder mit einer Knoblauchpresse
pressen und mit dem Faschiertem vermischen. Das Faschierte kneten und
soviel Mineralwasser beifügen bis eine geschmeidige Masse
entsteht.
Das Faschierte 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kartoffel waschen, schälen und in Stifte schneiden. Die
geschnittenen Kartoffel mit einem saugfähigen Tuch trocknen.
In einem Topf das Öl erhitzen und portionsweise die Pommes
goldgelb frittieren.
In der Zwischenzeit das gekühlte Faschierte nochmals gut
durchkneten und fingerdicke Nudeln formen. Die Cevapcici am Griller
zubereiten oder in einer Pfanne mit Öl braten.
Preis pro Person ~99 Cent
Nährwerte pro Person: 739 kcal
3093 kj
37,1g
Eiweiß/Protein
53,5g
Fett
26,6g
verwertbare Kohlenhydrate
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Wenn sie wissen möchten
wieviele kcal oder Fett ihre Mahlzeit hat, können sie dies
leicht mit unserem
Kalorienrechner
sich ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel
auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und
die genaue Gramm Angabe
eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und
Fett ihre Mahlzeit hat. |
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